压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁因此．即使是代替纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，

水果如果在家中存放几小时，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替水果罐头、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁且存放时间越长，代替当然，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁营养损失更大，代替

果汁不能代替水果

    除果汁外，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。简介 ：     在生产果汁过程中 ，营养破坏越多。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。只是果汁饮料而已！以及某些进食不便的病人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。果脯 、