原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤就不易入味了。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也去除酱渣，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤干黄酱 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也再放入姜片 、出家传调料 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，酱汁烧开；

　　4、用清姜 、水也

出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊最好过筛，用水稀释开，然后放入羊腿 ，甜面酱放入碗中 ，甜面酱、焯水后肉发紧，