黄晋林出生于1873年 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林晚清时到北京参加殿试，他经营的姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识，耳闻目睹 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，授四品衔 ，讲究烹饪，吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。恭听其言 。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试，陈海清、巫溪等县知事。黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。