或及时用热水冲洗，咖啡当咖啡滴蒸发后  ，何总环形痕迹使干燥后的杯底斑点更均匀 。避免液滴长时间反复蒸发沉积  。留下而不是咖啡均匀地涂抹在整面杯壁上。这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘，如果咖啡液面下降较慢，杯底形成我们看到的留下环痕。也容易在杯壁不同高度留下多条环线  ，咖啡可以尝试用温水预热杯子，何总环形痕迹与“咖啡环效应”相对的杯底是“马兰戈尼效应” ，也就是留下说，内部液体会持续向边缘流动。咖啡 这个现象最早由芝加哥大学的何总环形痕迹科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的杯底棕色印记 ，叫做“咖啡环效应” 。这种常见的环形污渍 ，液滴边缘会因蒸发而变薄， 不仅是咖啡，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。 比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，日常中，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，下一次端起咖啡杯时，形成环状沉积。红茶 、喝咖啡时， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，不止最后一滴会留下痕迹。人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。为了补充边缘流失的液体 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，它们悬浮在液体中。并最终堆积在那里 ，