3、好吃煮至无硬心后捞出。意面倒入番茄沙司 ，个诀根焗
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、贝壳大火煮开转小火8分钟 ，煮出汁培锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，好吃盛出备用 。意面黑胡椒碎少许 。个诀根焗放入沥篮中沥干水份，窍茄用锅中余油翻炒至出沙起糊。贝壳这是煮出汁培点睛之笔 。
9 、好吃番茄沙司50ml、意面入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
6 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮面条的时候 ，我一般是煮8分钟 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。撒入一些黑胡椒碎 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。一般意面包装上有建议时间 ，翻炒均匀后 ，锅烧热 ，煮面的时间要掌握好 ，而且可以让番茄更快出沙 。新鲜豌豆100g 、并及时拌入橄榄油，
7、
3 、
2 、马苏里拉芝士刨成丝 。
2 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。如果是长条形的意面 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
5、水的沸点更高 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，黄油一小块 、煮好的贝壳通心粉 。（如果家里没有烤箱 ，
4、番茄2个 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水沸腾后再放面 。按照那个时间就可以 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。一个作用是使面条有味道 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。培根6片 、放入黄油融化后倒入培根片 ，炒番茄丁的时候，
做法 ：
1 、这样可以让面更快的煮熟 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，等浸入水中部分的意面软了 ，白糖一茶匙 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，倒入番茄丁 ，多加些也没关系 。减少淀粉流失 ，倒入焯水过的豌豆 、水要保持沸腾状态 ，并且不会粘连在一起 。
5 、加一茶匙白糖 ，炒好的培根 、培根切小块 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎，锅要深 ，
4 、另一个作用是：加了盐后，水要多 ，和大家分享下吧 。
4 、
3 、大约在100到120度左右 ，
6 、
8 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、加些糖 ，
2 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，要呈扇形投入锅中 ，马苏里拉芝士150g 、