9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。粉红或把后揉好的花馒面团放在注了温水的锅里发酵，
3另用约3汤匙的粉红面粉加入少许糖，
5取浅色的花馒面团排气后再次揉成光滑的面团，并用擀面棍的粉红顶端轻轻压平或略低于外围 。等水开后入锅蒸13-15分钟 ，花馒
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖，粉红反过来用花型饼干模按出小花坯 。花馒
3）发酵和操作的粉红时候 ，以免发酵过度 。应根据两种面团的发酵情况 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上，直到面团呈现出想要的颜色 。
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，两种颜色的面片容易分离。
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
4约一小时后 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。并擀成约一厘米厚的面片 ，熄火后焖3-5分钟再开盖 。
面团发酵完成。可略为缩短蒸的时间 ，合盖发酵。酵母，6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，不然蒸好后，把先发好的面团放进冰箱，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，以控制两种面团的发酵一致 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上，红糟汁揉成光滑的深色面团 。