3、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆姜 。名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包生抽，详解放入胡萝卜，道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆胡萝卜切丝 。名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包白糖 、详解醋 、道老东北加少许料酒 ，少皆大葱、名菜香菜 。锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
6、
5 、大葱丝炒香。往面糊里加少许食用油调匀 。淀粉 、
4、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，料酒 、猪里脊肉切厚片，
调料 ：盐 、
原料 ：猪里脊肉 、倒入炸好的肉片 ，盐 ，胡椒粉 、
8 、香菜 ，白糖 ，锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗，胡萝卜、淋上料汁，醋，鸡精 、
做法 ：
1 、大葱 ，
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，2 、生抽、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味。料酒，