3 、让人葱白适量 、销魂虾洗净鲜虾，味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，
小贴士 ：
1 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，中火烧开 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙
2 、茶酱脆皮
2 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙从虾肚中间切开，锅烧热油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
6、用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量、
7 、用不锈钢小锅装适量油 ，放姜丝 ，葱白爆香 。油适量
做法 ：
1 、
5 、
3 、将虾肚中间划开 ，
趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。先稍腌制下，生姜适量 、这样是为了方便入味 。8 、这一步是最重要的 ，可以方便入味 。
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，
4 、