3 、法什妇罗
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天鸡蛋一个 ，炸虾
鲜香油锅中放入适量油，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，法什妇罗绿甜椒 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，准备好适量罗卜泥 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)4 、大虾醮取酱汁食用即可 。锦天生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳 ，不然会影响其口感 。
制作过程 ：
1、放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥适量 ，尾部壳留下 ，味啉一勺(可省略) 。调入酱料 ，莲藕半段 ，
2、将大虾均匀裹入面糊。冷水80克 。
酱料：萝卜泥，萝卜适量 。
5 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
食材 ：海虾10只，将面粉和鸡蛋 ，其余食材切片备用 。冷水调成面糊 ，姜泥混合 ，