香油调匀。分钟切小段。易快小山笋 、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟小山笋 、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟

　　3 、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

易快

　　2 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢

　　5 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、烧开后将蟹味菇、切丝 、所有食材放入大碗中加入盐 、香油

　　做法 ：

　　1 、豌豆苗轻焯一下 ，

　　食材：豌豆苗、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　4、蟹味菇 、