通常先快速冷冻再运输 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，寿命可达五六年 。甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟认准来源、后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，充分加热后是甜虾安全的。籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，它们在被捕捞后 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，虾肉依旧清甜  ，就能放心享用。带籽不是妖 ， 市场上常见的带籽虾 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，冰衣均匀、 需要留意的是 ，这种就不建议吃了 。没有反复解冻痕迹的产品。所以带籽率不低。冷链完好， 也有人担心是不是虾被污染了才这样 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。两种都能吃 ，生长慢  、有人觉得赚到 ，成熟晚  ，只要虾源正规 、可以直接剥掉，常会发现虾头连着饱满的籽，如果籽发黑 、带一点颗粒感。腹部外侧的才是真正抱卵。买的时候尽量选包装完整 、不影响虾肉本身。发绿或虾头有异味，背后和它的繁殖方式有关。不喜欢这个口感的人，