12、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ,生抽 、西经蒜末2汤匙 、典面
食油13、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩葱末2汤匙、转陕
2、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,典面切好的食油剂子搓成圆筒状,
5、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上,
8 、转陕下入扯好的西经面条。搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,加入面粉,中间横压的部位会形成一道薄膜 ,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。老陈醋1汤匙
做法:
1、
4 、盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、锅下水烧开,饧好面团擀成长条状,
9 、大约一个30克。辣椒粉备好。
14 、捞出盛在碗内 。
16、辣椒粉码在面上 。水161g 、
3 、用擀面杖在中间横压一下。葱 、7分钟) 。面团上刷一层油 ,盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盖上保鲜膜饧1个小时 。葱、这样就会越扯越长。把剂子码放在盘子上 ,拌匀即可 。
7 、陈醋调配好,
15、
材料:面粉300g 、
10 、开动厨师机搅揉一个程序(大约6、水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜、蒜 、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时,
6、生抽3汤匙,醒好的面团搓成长条状 。姜分别切末,姜末1汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,均匀切割成小剂子,
11 、
