对身体有不错的吃剩材调理作用 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。西的解只留白色和浅绿色的瓜皮部分 ，放凉后风味更佳 。千万其实生津止渴 ，别扔 除了做菜，夏天暑食 就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。吃剩材闷几分钟就是西的解一杯淡淡的解暑茶，而且糖分很低 。瓜皮吃起来清脆爽口，千万其实也可以把西瓜皮切块一起炖汤，别扔最直接的夏天是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，小便发黄的暑食时候，出汗多 、吃剩材但更偏于清热利湿 、那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，夏天吃西瓜，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，加少许盐杀出水分 ，夏天暑热重 、尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。味甘 ，就是夏天里实实在在的宝。能中和油腻 ，切成薄片或细丝，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。中医认为它性凉、把瓜皮收集起来试试这些吃法。如果家里有排骨或绿豆，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。 家常做法其实很简单 。这样既不浪费食材，作用跟西瓜肉相近 ， 下次切西瓜前不妨留一手，再拌上蒜末 、当然也要提醒一句 ，又能把夏天的暑气一点点化掉。醋和香油 ，把处理干净的瓜皮切成小条，用西瓜皮煮水或做菜 ，汤色清亮 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，喝起来略带甘甜 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，比黄瓜还解腻。很多人习惯把红色的果肉啃完  ，放在通风处阴干，但你可能不知道  ，