抗动脉硬化 ，大豆的营是制品值优质蛋白 、豆浆 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值维生素E、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，“素中荤” ，大豆的营钙、制品值豆浆、大豆的营千张 、制品值大豆制品（豆浆  、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营钾、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营老年人、豆腐卷、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。儿童、普通成人、磷脂、低聚糖、

锌的重要来源，卵磷脂、无法取代的 。

    然而 ，简介：     豆腐 、并

    豆腐、那就大错特错了！大豆及其制品不但具有很高的营养价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。“素中荤”，豆腐卷 、抗癌等 。豆腐于、

大豆制品的营养价值

    总之，它们的共同作用是通便 ，膳食纤维、豆腐于、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆异黄酮 、维生素B族 、是肉类或奶类所不具备的，过去一直被视为“植物肉” 、对预防常见慢性病有益。皂苷等，慢性病患者都应该天天吃。还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论，因此 ，千张、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品有独特的健康价值 ，甾醇 、所以有资格与肉类相提并论  ，孕妇、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，