原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。加适量水。排骨
3.收汁的不用时候 ，再加入一勺白糖进去 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的排骨搅拌，用勺子撇去浮沫 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，用高压锅煮30~40分钟 。做出一定要用大火 ，保留营养 。这样味道更浓。
9.放入黄酱和腐乳 ，
12.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。
5.煮完 ，
还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，